Tiritas de cerdo con mirin y salsa de ciruelas con pure de papas
Hoy el día estaba pesado, mientras volvía a casa se veia venir una gran tormenta.…
Bifecitos de cerdo al limón
6 bifes de cerdo 1 taza de vino blanco seco 3 limones 2 dientes de…
Costillitas de cerdo glaseadas a las 5 especias
Como siempre que busco especias y/o condimento me voy al Barrio Chino de Belgrano, esta…
Costillitas de cerdo con pimientos confitados y jengibre y puré de calabazas
4 costillitas de cerdo 3 pimientos de colores variados 1 raiz de jengibre 3 Cdas.…
Costillitas de Cerdo marinadas en salsa de ciruelas y jengibre
8 taza de mermelada de ciruela 3 taza de salsa de soja 3 taza de…
Hamburguesas a la cerveza negra
Empieza el calor, los dias lindos y me tienta usar la parrilla del balcón de…
Fiambre, tipo Bondiola, casera
1 kg de carne de cerdo como ser bondiola o filet de lomo desgrasado 1/2…
Albóndigas mixtas con salsa de almendras
1/4 kilo de carne de ternera picada 1/4 kilo d ecarne de cerdo ½ cebolla…
Vacio Relleno
2 kg de vacío 1/ 2 taza de miga de pan remojada en vino blanco…