1 kg de ojo de bife, 1 vaso de jerez dulce, jengibre fresco, jugo de 2 limones, 3 hojas de laurel, tomillo fresco, 150 g de ricota, 100 g de queso de cabra, 100 g de queso gruyère, 2 huevos, 100 cc de crema de leche, ½ taza de tomates secos, ½ taza de nueces, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de queso rallado, albahaca fresca, perejil fresco Cortar el […]