Gazpacho
4 personas 6 tomates maduros grandes y carnosos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1…
Timbal de calabaza
4 porciones 600 g. de calabaza, 4 huevos, 150 cc. de crema de leche, 1…
Peras al Yogurt
4 Peras, 1 Limón, 1 Lima, 4 clavos de olor, 2 yogures de vainilla descremados…
Cilindros en Salsa de Tomate
4 porciones 500 g. de carne picada, 6 cdas. de arroz, 2 cebollas, 2 cdas.…
Medallones de lomo al vino tinto
4 porciones 8 medallones de lomo (200 g. cada uno), 4 papas medianas, 1 vaso…
Estofado de ternera
4 Porciones 800 g. de tortuguita, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento morrón verde, 600…
Peceto con salsa de hongos
4 Porciones 600 g. de peceto, 1 cebolla picada, 1 zanahoria cortada en cubos, 2…
Rondin a la paraguaya
800 gramos de peceto sal, pimienta y manteca, cantidad necesaria Para la masa: 300 gramos…
Mermelada de aji
250 g de ají amarillo fresco, sin semillas ni venas 2 cucharadas de vinagre 1…