Dulce de manzanas y moras
1kg de manzanas verdes
1kg de moras
1 y 1/2kg de azúcar
jugo de 2 limones
canela
Pelar las manzanas, retirarles las semillas y cortarlas en cubos. Lavar muy bien las moras, retirarles el cabo y escurrirlas bien. Poner en una cacerola las manzanas, las moras, el azúcar, el jugo de limón y la canela. Mezclar bien y dejar así durante unas horas o toda la noche. Luego cocinar con la cacerola destapada y sobre fuego moderado durante 30′. Retirar y dejar hasta el día siguiente para luego continuar su cocimiento hasta lograr el punto. Envasar en caliente.
