Ensalada de manzana y remolacha
4 tazas remolacha cocida
2 Zanahoria cocida
2 Manzana grande y firme
rúcula
Para el aliño…
2 cucharadita vinagre de vino tinto
1 cucharadita mostaza
2 cucharadita miel
Sal y Pimienta
chorrito aceite de oliva virgen extra
Cortar la remolacha, zanahoria y manzana en cubos y acomomodar en una ensaladera, agregar la rúcula.
Añadir el aliño, mezclar bien, Sazonar.
Servir a temperatura ambiente.
