Ensalada de tomates y naranjas
2 tomates grandes partidos en rodajas
2 naranjas grandes sin semilla, peladas y cortadas en gajos
2 tazas de cubos que queso fresco
1 taza de aceitunas negras picadas
4 cucharadas de cebolla morada finamente picada
2 cucharaditas de albahaca finamente picada
4 cucharadas de aceto balsámico
Poner las rodajas de tomates junto con los gajos de naranjas, la aceitunas negras y agregar los cubos de queso.
Añadir la cebolla morada y las hojas de albahaca.
Condimentar suavemente con aceto balsámico
