Galletitas de mantequilla de maní

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2 tazas de harina de almendras.
100 gr de mantequilla de maní
2/3 taza de azúcar de coco.
1/3 taza de leche vegetal.
1/2 taza de aceite de coco.
200 grs chips de chocolate.
1 cucharadita de bicarbonato.
1 cucharadita de vinagre.

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que se haga una masa pegajosa, hacer bolitas del tamaño de una nuez y ponerlas en una placa, aplastarlas con una cuchara y hornear a 175 grados durante unos 20 minutos. Dejar enfriar, y disfrutar.

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