Hamburguesas de lentejas
200 gramos de lentejas (crudas)
5 dientes de ajo
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
pimienta
comino
Poner las lentejas en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo colar y lavar.
Con la ayuda de una procesadora de alimentos, procesar bien las lentejas dejando una masa fina.
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo, añadirlos todos a las lentejas. Salpimentar y añadir la cucharada de comino molido, mezclar todo bien.
Poner una sarten con aceite a calentar a fuego medio. Mientras ir formando las hamburguesas con las manos. Si la textura no es ideal, se puede agregar un poco de pan rallado o harina.
Freir las hamburguesas por ambos lados.
Oasis – Stop Crying Your Heart Out
