Paté de semillas
100 gr de semillas de girasol
25 gr de semillas de calabaza
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre añejo
Sal
Comino en polvo
En primer lugar hay que activar las pipas. Para esto dejars en agua al menos 8 horas. Escurrirlas y poner en el vaso del mixer.
Añadir un chorrito generoso de aceite de oliva y un poco de sal. Comenzar a triturar poco a poco con el mixera y cuando ya empiece a estar uniforme probar y añadir sal si hace falta y un poquito de comino y vinagre.
Servir con pan tostado
