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Hummus de arvejas

Hummus de arvejas

calculado para 2 personas

150 grs de arveja sfrescas
2 cucharadas de tahini
1 cucharada de aceite de oliva
2 pizcas de sal marina
pimienta negra

Colocar las arvejas, el tahini, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra en la procesadora hasta lograr un puré suave.
Servir acompañado por pan de pita

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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