3/4 de kg de queso mantecoso
3 huevos
sal y pimienta
harina
salsa de tomate
queso rallado
Desmenuzar en un bol el queso mantecoso con un tenedor. Agregar los huevos, salpimentar y añadir la harina en cantidad necesaria hasta formar una pasta que pueda moldearse con las manos. Formar pequeñas bolas y cocinar en una cacerola con abundante agua salada hirviendo. Cuando estén tiernos, retirar con una espumadera. Servir con salsa de tomate y queso rallado
Para una cacerola de 4 lt. 1 calabaza entera cortada en cubos, 2 zanahorias grandes, 2 cebollas grandes, 2 dientes de ajo, […]
3 paq. de salchichas pequeñas o 12 salchichas de viena en rebanadas de 3 cm. 400 ml de vino tinto 3 cucharadas […]
1 yema de huevo 1 cucharada de aceite de oliva 200 grs de coliflor triturada 200 grs de papa pisada 70 grs […]
1 pera 1 trozo de canela en rama Azúcar al gusto Vino malbec necesario para cubrir 100 gr de cuscús 1 diente […]
