2 puñados de hojas de albahaca
1 manojo de perejil
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
un puñado de pistacho
pizca de sal
pimienta negra
Introducir todos los ingredientes en un vaso alto, y con una procesadora de mano mezclar hasta obtener una salsa homogénea.
Si es necesario agregar un poco más de aceite para obtener un salsa más cremosa.
1 cebolla picada 1/2 kg. Carne picada de res 2 c. Mantequilla 1 diente de ajo picado 1 chile verde picado lechuga […]
200 grs Grasa 1/2 kilo Cebolla (de verdeo, preferentemente) 1/2 kilo Carne tierna (lomo pulpa) 3 Papas 3 zanahorias 1 Aji morrón […]
2 cucharaditas de aceite 2 tazas de cebolla picada 900 grs de calabaza, pelada, pelada, sin semillas, y cortada en cubos 2 […]
1 cebolla 250gr de zanahoria 300ml leche descremada 50g harina integral aceite de oliva huevo pan rallado sal Rallar la cebolla y […]
