200gr de garbanzos cocidos 50 gr de avellanas molidas avellanas enteras 30 gr de cacao sin azúcar stevia o el edulcorante que quieras Poner todos los ingredientes menos las avellanas (enteras y molidas) en una procesadora o mixer, hasta obtener una masa. Con la masa hacer bolitas, y meter en cada bolita una avellana entera Rebozar cada una de las bolitas por la avellana molida Poner en la heladera para […]
Avellanas
7 entradas
1 taza de harina de avellanas 1 taza de harina de arroz integral 2 bananas pisadas 1/3 taza de azúcar integral orgánica 1 cdita. de polvo de hornear sin tacc 3 cdas. de aceite de coco neutro (si está sólido calentarlo a baño maría) o aceite de oliva suave 2 cdas soperas de semillas de chía hidratadas en 12 cucharadas de agua. Revolver hasta que se forme una gelatina (preparar […]
250 gr de tomates secos en aceite bien escurridos. 1 diente de ajo pelado. 50 gr de avellanas 50 gr de queso parmesano rallado. Entre 100 y 150 ml de aceite de oliva Procesar todo el conjunto hasta obtener una pasta espesa. Guardar en un frasco vidrio en la heladera
250 gr. de manteca 200 gr. de azucar 3 gotas de esencia de almendra amarga 250 gr. de harina 4 huevos 9 gr. polvo para hornear 250 gr.de avellanas molidas 50 gr. de chocolade rallado Batir la manteca hasta que se quede cremosa, añadir poco a poco el azúcar y los huevos, seguir batiendo y añadir la esencia de almendra amarga. Pasar la harina por un tamiz y mezclar con […]
300 grs de repollo tierno 2 endivias 4 huevos 50 g de avellanas tostadas 4 cucharita de aceite de oliva 1 cucharita de vinagre de sidra 1 cucharita de cebollin picado Sal fina Pimientón dulce Limpiar, picar finamente y cocer el repollo unos 15 min. Escurrir y reservar. Mientras tanto, cocer los huevos 5 min en agua salada y pelarlos. Trocear las avellanas. Lavar las endibias y separar las hojas. […]
100 grs de chocolate blanco 100 g de avellanas tostadas 100 grs Azúcar glas 100 g de manteca 1 cucharadita de extracto de vainilla Derretir el chocolate con la manteca, procesar las avellanas hasta que esten bien molidas, mezclarlas con el extracto de vainilla y el azúcar para que los frutos secos no liberan demasiado aceite y ponerlos junto con los demás ingredientes en una cacerolita. Y Cocinar por 10 […]
100 grs de chocolate negro de buena calidad 100 gr de avellanas 100 gr de azúcar 20 gr de manteca 50 cc de leche Picar bien la avellana con el azúcar hasta obtener un picado bien fino. En una cacerola calentar la leche, y mezclarla con el molido de avellanas y azúcar. Batir hasta obtener una pasta homogénea. Dejar reposar. Por otra parte fundir el chocolate con la manteca a […]