Matambre al fernet
1 matambre de cerdo fernet miel Poner en la parrilla el matambre con la grasa…
Distintas formas de cocción de los cortes vacunos
Peceto: Al horno, a la cacerola o hervido para vite! thonné, cortado fino en milanesas…
Hamburguesa de cordero
500 g de paleta de cordero Ralladura de 1/2 limón 2 cdas. de tomillo fresco…
Pechito de cerdo al horno en cocción lenta
1,500 pechito de cerdo con manta c/n Limón sal tomillo Colocar el pedazo de carne…
Cazuela de carne al vino blanco
500 gr. de roast beef 1 cebolla 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 cda.…
Ossobuco con salsa de vino tinto
2 cortes de ossobuco de ternera 1 taza de vino tinto seco Cebolla 2 o…
Pastel de carne y choclo
Desde hace unos días vengo con ganas de hacer un pastel de carne, cambiar el…
Pastel de carne al estilo Australiano
Por lo general yo hago el pastel de carne cubriéndolo con puré de papas, o de calabaza, también lo…
Confitura de chorizo
3 Chorizos colorados Aceite de oliva c/n 3 Echalotes 500 g Tomates cherry 100 g…