Ternera con cebolla
250gm de filete de ternera
Cebolla
2 cucharadas de salsa de soja oscura
2 ajos machacados
1 cuchadada de anis estrelllado molido
1 cucharada de jerez seco
150ml agua
2 cucharadas de maicena disuelta en un poco de agua
Cortar la carne en tiras y adobarlas con la salsa de soja, el anis , y el ajo , reservar en la heladera 1h.
Saltear las cebolla cortada en juliana con un poco de aceite, incorporar la carne, junto con el adobo y saltear de 3 a 4 min. Añade el jerez y el agua, la mezcla de maicena y agua , remover espesar y sevir
