12 escalopes de ternera 1 plato de harina 100 gr. de manteca 2 cucharadas de aceite ½ cubito de caldo de verduras 1 taza de vino marsala 2 hojas de laurel Sal Pimienta negra Tras quitarle la grasa a los escalopes, salpimientar a gusto y pasar por harina para rebozarlos. Poner una sartén al fuego, con aceite de oliva y manteca para que esta se derrita. Entonces agregar los escalopes […]