1/2 taza de aceite 1 cebolla finamente picada 1 zanahoria grande 1 papa 300 grs de zapallo o calabaza 6 choclos desgranados 1 y 1/2 tazas de agua 1 cucharada de perejil picado fresco Sal Pimienta Calentar el aceite en una olla al fuego, agregar la cebolla finamente picada y rehogar, revolviendo con una cuchara, hasta que esté transparente. Cortar la zanahoria, la papa y la calabaza en daditos y […]