Chipá de Carolina

Chipá de Carolina

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1/2 kg de queso pate gras
1 kg de almidón o fécula de mandioca.
Leche fría (cantidad necesaria).
400 grs de queso de sardo.
200 grs de manteca semi blanda
6 huevos medianos.
1 cda de sal finaRallar los quesos
En un recipiente mezclar los quesos, la manteca y los huevos.
Añadir el almidón y la leche fría y formar una masa.
Reposar la masa.
Cortar la masa y armar pequeñas bolitas y colocarlo en una fuente y hornear durante 20 minutos.Visto en: Me pica el Bagre

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