1 taza de caldo de verduras desgrasado
1 cebolla
Cantidad necesaria de fécula de maíz o maizena
1 cucharada de queso blanco 0%
Curry
Cebollin picado
Picar finamente la cebolla y colocarla en una cacerola, añadir la taza de caldo desgrasado y la cucharada de fécula de maíz disuelta en el líquido. Cocinar a fuego suave, añadiendo la cantidad deseada de curry y removiendo bien hasta que se espese.
Antes de utilizar esta salsa, añadir una cucharada de queso blanco para que quede más cremosa y terminar con cebollin picado.
Ideal para acompañar pollo, algunos pescados, también unas verduras al vapor o un plato de arroz.
