Para 1 pocillo 2 cdas. de semillas de sésamo 2 cdas. de aceite 1 cda. de agua Tostar las semillas de sésamo en una sartén vacía (sin nada más que las semillas), unos 3-4 minutos, hasta que se vean doradas y empiecen a largar su aroma. Pasarlas inmediatamente a un mortero y molerlas, se muelen muy rápido. Sino se puede usar una minipimmer. Una vez molidas, agregar el aceite de […]
Tahini
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