Ya se puede obtener la “licenciatura en tortillología”
La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), de Cádiz ha creado la primera “titulación…
Cocktail de mango, naranja y te verde
Te verde en hebras Jugo de naranja Pulpa de mango Procedimiento: Realizar un infusión clásica…
Mousse de Nutella
Por Dios que rico es el Nutella, dicho asi directo nombrando la marca, no hay…
Bondiola de cerdo laqueada en cerveza negra, miel y mostaza con pure de batatas y caramelo
1 bondiola de cerdo de 2,5kg más o menos 1l de cerveza negra 3cda de…
Ossobuco con salsa de vino tinto
2 cortes de ossobuco de ternera 1 taza de vino tinto seco Cebolla 2 o…
Pierna de cordero al malbec
1 1/2 kg de pierna de cordero en una pieza 2 litros de vino malbec…
Bouquet Garni
El Bouquet Garni, es un condimento básico para recetas francesas. Se trata de un manojo…
Hesperidina, un aperitivo Argentino
La Hesperidina es un aperitivo argentino a base de corteza de naranjas amargas o agrias…
Pollo rebozado con Corn Flakes y Wasabi Martini
Por fin llego el sábado, una semana agotadora, se nota que necesito vacaciones, pero bueno…