1 cebolla mediana 100 gr de queso pate gras rallado grueso 60 gr de queso sardo rallado fino aceite de oliva pimienta negra nuez moscada aceite de girasol pan rallado huevo Pelar y quitar las pepitas interiores de la calabaza. Cortar a dados y rehogar con un chorrito de a aceite de oliva. Dejar a fuego medio-bajo e ir dando vueltas. Cuando la calabaza se empieza a poner blanda, añadir […]