Lomo al chocolate
100 grs Manteca 50 grs de chocolate cobertura rallado fino 1 kg Lomo Mezclar la…
Medallones de lomo con salsa de vino tinto
8 medallones de lomo de 200 g. cada uno 4 papas medianas, 1 vaso de…
solomillo a la naranja
4 filetes de solomillo de cerdo. 1 cebolla. 3 naranjas. 1 vaso de vino. freir…
Lomo a la manteca roja
100 grs Manteca 2 cdas Ají molido 1 kg Lomo Mezclar la manteca con el…
Lechon al disco
1 lechon limpio de 8 kilos 1 kilo de cebollas 3 cabezas de ajo 1/2…
Bifecitos con papas al disco
1 y 1/2 kilo de bifes de ternera cortados finos 2 cebollas 1 taza de…
Mollejas al disco
1 kgs mollejas 150 grs panceta salada 2 Cebollas 1/4 litro vino torrontés Pimienta sal…
Conejo al disco
2 Conejo de 1,600 kg c/u aprox 1 kg Cebolla 1/2 puerro 2 cabezas Ajo…
Conejo al disco
2 Conejo de 1,600 kg c/u aprox 1 kg Cebolla 1/2 puerro 2 cabezas Ajo…