
Polenta con simple ragú de cerdo
Y fue necesario volver de las vacaciones para empezar a tener ganas de cocinar. Hoy,…
Hutspot
Hutspot es un plato muy tradicional de la cocina holandesa que consiste en carne cocida…
Simple Goulash
300 grs de carne vacuna en dados. Sal pimienta. 2 cucharadita de páprika. 1 hoja…

Dos Guisos de lentejas
Hoy pongo dos recetas de un guiso de lentejas, la primera reducida en calorías y…
Guiso de rabo de toro
1 rabo de toro cortado, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 cabeza de ajos,…
Garbanzos en salsa de tomate picantona
8 dientes de ajo picados 2 jalapeños, picados 2.5 cms de jengibre fresco, pelado y…
Guiso de papa y chorizo
1 1/2 kg de papas en cuadritos 1 1/2 kg de chorizo picante 1 cebolla…
Guiso de carne a la cerveza en camisa
Se vino el frío, y se vino con todo. Hoy a la mañana mientras iba…
Guiso carrero
300gr de Nalga de Vaca 1 Cebolla Mediana 1 Zanahoria 1 Pimiento Rojo Chico 300gr…
Polenta con chorizos
Los dias frios, y ademas feos me hacen pensar en comidas abundantes, y una de…
Guiso picantito de tofu y hongos
300 grs de tofu firme, cortado 1 1/2 taza de shiitake, en rodajas 150 grs…
Potaje de garbanzos y coliflor
2 cdas. el aceite de oliva 1 cebolla picada 1 1/2 cdta. de comino molido…
Guiso de batatas y garbanzos especiado
No todos los que leen Me pica el bagre estan en Argentina, tengo muchos lectores…
Irish stew, un guiso irlandes
Estaba viendo la información de uno de mis contactos de facebook que comentaba que había…
Polenta con salchicha parrillera
500 grs Polenta Leche y caldo de verduras 30 grs Manteca 300 grs Queso mantecoso…
Guisote de jamón
4 lonchas de jamón serrano 4 huevos 1 cucharón de aceite de oliva 1 cucharón…
Cazuela de mondongo a la española
1 kg de mondongo 3 cebollas 2 pimientos rojos 1 lata de tomate pimienta páprika…
Feijoada
800 grs de porotos negros (alubias) 300 grs de panceta 350 grs de carne seca…
Arvejas a la paisana
1/2 kilo de arvejas 1 cebolla 1/2 kilo de papas 3 zanahorias tiernas 50 gr.…
Estofado de ternera con cerveza
1 kg de ternera 2 cucharadas de aceite 2 cebollas picadas 2 diente de ajo…