Salsa de champiñones
2 cebollas 70 grs de manteca 400 grs de champiñones 1 vaso de vino blanco…
Bifecitos con perejil
4 personas 34 kg de milanesas de nalga, 1 diente de ajo, Paquete de perejil…
Arroz con leche
4 o 5 porciones 1 litro de leche, 100 g de arroz, 1 pizca de…
Pasta frola con membrillo
3 tazas de harina ( 360 gramos ) 3 cucharaditas de polvo de hornear pizca…
Carne al horno con finas hierbas
Una colita de cuadril Sal Pimienta Tomillo una ramita Romero una ramita Cibulette un puñado…
Revuelto Gramajo
2 huevos papas tipo pay en cantidad necesaria jamon cocido cortado en tiras 1/2 cebolla…
Mousse de menta granizada
8 personas 6 ud. clara de huevo 200 c.c. crema de leche 14 gr. gelatina…
Muslo de pollo al horno
4 muslos de pollo 1 caldo de finas hierbas aceite de maíz Marinar el pollo…
Brie en hojaldre
1/4 Kg. de Brie, 1 huevo. 1 chorrito de crema, 3 láminas de hojaldre, 1…