Rabas en Black Tempura
12 aros de calamar 2 cucharadas de tinta de calamar aceite de oliva Tempura 1…
Langostinos con palta y mango
(4 personas) 1 palta, cortada en láminas jugo de limón 1 mango, triturado (reservando un…
Merluza al aroma de mirin en papillote
La verdad que mi cocina es mínima, si entran 2 personas juntas ya una molesta…
Merluza a la finas hierbas en papillot, con chips de papas al horno
Habitualmente no compro pescado en supermercados, salvo en el Barrio Chino, pero ayer estaba haciendo…
Jibia al cava
Me levante con ganas de comprar Jibia, se que la vendían en el Mercado Chino…
Pastéis de bacalhau (Croquetas de bacalao)
400 gr. bacalao remojado, 5 papas medianas, 4 huevos, una cebolla, perejil, nuez moscada, vino…
Merluza con alcaparras y tomate
Filetes de merluza Alcaparras Aceitunas negras cebolla Cilantro picado tomates cherry aceite Mezclar alcaparras, aceitunas…
Pescado con salsa de cerveza
4 filetes de pescado. 1 botellita de cerveza. 1 cebolla grande. Caldo de pescado. Perejil,…
Salsa Ginebra
1 cabeza de salmón, 1 cebolla pequeña cortada fina, 1 zanahoria pequeña cortada en trocitos…