4 filettes de salmón 100 g de pan rallado, 1 y 1/2 cucharada de azúcar moreno, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, manteca, ralladura y jugo de 2 o 3 limas, 1 manojo de perejil fresco picado, sal, pimienta Precalentar el horno a 200ºC. Regar el pescado con el jugo de las limas. Mezclar el pan rallado, el azúcar, la mostaza, la manteca, la ralladura de lima, el perejil, la […]