Cocadas
400 cc de leche condensada
400 g de coco rallado
Para la base de chocolate:
180 g.de chocolate con leche o semi amargo
En un bowl colocar el coco junto a la leche condensada. Mezclar bien, tapar y llevar a la heladera 2 horas.
Precalentar horno a 180 C ° colocar papel manteca, o placa de silicona en una placa.
Estirar la masa sobre papel film, taparla con otro papel film y estirar con palote.
Sacar el plástico de arriba y cortar las galletitas con un cortante chico. Colocarlas galletitas en la placa con distancia entre si y cocinar 12 minutos, la idea es que no tomen color, la base se va a dorar un poco.
Sacar del horno esperar 5 minutos y desmoldar.
Colocar en un rejilla hasta que enfríen del todo.
Derretir el chocolate a baño María, debe quedar con cuerpo, cremoso asi no chorrea.
Si quedó muy líquido, esperar que se endurezca un poco, mezclándolo de tanto en tanto
Mojar la base de las galletitas en el chocolate, colocarlas en la rejilla boca arriba.
Dejar endurecer
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