Hamburguesas de remolacha asada
200 grs de remolacha cortada en cubos
100 grs de aros de cebolla morada
100 grs de grabanzos cocidos y escurridos
30 grs de avena arrollada
10 grs de cilantro o perejil
salpimentar
Opcionales: Pan de hamburguesa, rodajas de palta
Meter en una procesadora todos los ingredientes y procesar todo hasta obtener un puré.
poner en un bowl y tomar porciones con las manos, hacer de tamaño de una hamburguesa.
Poner en una placa para horno aceitada y llevar a horno medio (185 grados) por 25 a 30 minutos.
Servir solas, o acompañadas por una ensalada de rúcula o entre dos panes, sobre este unas rodajas de palta, y arriba la hamburguesa de remolacha.
