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Pesto de pistachos para ensaladas

Pesto de pistachos para ensaladas

1 puñado de hojas de albahaca fresca
2 dientes de ajo
1 puñado de pistachos
1/2 limón exprimido
1/2 aguacate

Meter todos los ingredientes en la procesadora o mixer y triturar hasta que quede uan salsa espesa, si se desea mas ligera, agregar un poco de agua.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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