Hummus de remolacha

Recetas Vegetales dips, Hummus, Remolacha Fede C 13 abril, 2015 0 Comentarios

400 g. de garbanzos cocidos (reservar agua de la coccion)
200 g. de remolacha cocida
2 dientes de ajo pelados y picados
1 cucharada de tahine o pasta de sésamo
jugo de medio limón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de comino molido
½ cucharadita de sal

Procesar todos los ingredientes con un mixer o procesadora, hasta obtener la textura deseada, agregando para esto parte del agua de la coccion de los garbanzos

Relacionado

Etiqueta dips Hummus Remolacha

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

Entrada anterior