Mega tortilla de vegetales

Huevos Recetas Cocina de cuaresma, tortilla Fede C 2 marzo, 2017 0 Comentarios

2 Zanahoria
2 Berenjena
2 Zapallito
2 Cebolla morada
Aceite de oliva
200 grs Tomate secos hidratados
200 grs Champiñones
2 dientes Ajo
Perejil
Sal
Pimienta
15 Huevo

Saltear los vegetales en juliana en oliva. Salpimentar. Aparte batir 15 huevos y salpimentar. Volcar los huevos en la sartén, dorar de un lado, dar vuelta y terminar la cocción.

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Etiqueta Cocina de cuaresma tortilla

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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