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Pan de carne

Pan de carne

Rinde 4 porciones

½ kg de carne picada magra
1 cda. de salvado de avena
1 huevo
1 cda. de zanahoria rallada
1 clara
Perejil, sal con moderación, pimienta, salvia, romero

Mezclar la carne con los condimentos.
Agregar el salvado de avena y la zanahoria y mezclar.
Batir el huevo y la clara y agregar a la preparación anterior.
Rociar con rocío vegetal un molde rectangular y colocar la preparación.
Cocinar en horno fuerte a baño María

Visto en: Dieta Club

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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