Pancitos de queso rellenos
100 gr de Almidón de Maíz o maicena
100 gr de Fécula de mandioca
100 gr de Harina de Maíz
1 cdita Polvo de hornear
1 huevo
50 ml de aceite
120 ml de leche aprox
Una cdita de sal
Queso en hebras, cantidad a gusto
Queso tipo port Salud o muzzarella para el relleno.
En un Bowl colocar las harinas, el Polvo de hornear y la sal. Integrar
En el centro colocar el huevo, aceite, el queso en hebras y una parte de la leche . Integrar con la mano o ayuda de una espátula/cornet. Agregar el resto de la leche y formar una masa suave.
Hacer bolitas medianas y en el centro colocarle cubos de queso, así con todas.
Colocar en una placa aceitada o con papel manteca, llevar a un horno precalentado 180 por 15 a 20 minutos, depende de cada horno
