Scons de calabaza y queso
160 gr de harina integral
1 cdita de polvo de hornear
100 gr de puré de calabaza cocida
50 gr de yogur natural
40 ml de aceite de oliva
1 pizca de sal
50 gr de Queso en hebras ligth
Semillas de calabaza
Mezclar la harina integral junto con el polvo de hornear y la sal (si el queso en hebras que luego vamos a agregar es muy salado, es mejor poner poca sal).
En otro recipiente integrar la calabaza, el yogur natural, y el aceite. Por último agregar el queso en hebras.
Incorporar esto a los ingredientes secos, hasta formar una masa.
Dividir la masa en 12 y dar forma tamborcitos.
En una placa para horno untada con un poco de aceite, acomodar los scones. Agregar por encima las semillas de calabaza.
Horneamos a temperatura mínima por 15 o 20 aproximadamente.
