1/2 kg de papines andinos 1/2 taza de cilantro picado 2 cucharadas de jugo de limón ralladura de 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados Cocinar las papas con sal. Cuando estén listas, quitarlas del agua. Cortar por la mitad y colocarlas boca abajo en una sartén caliente con el aceite de oliva. Cocinar en esa posición por 3 minutos, mover y agregar el […]