Canelones express de jamón y papa

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1 sobre de 125 g de púré de papas instantáneo,
200 ml de leche,
200 ml de agua,
50 g de manteca,
8 lonchas de jamón cocido,
200 g de paté,
350 g de salsa de tomate casera,
queso rallado para gratinar,
sal
pimienta.

En una cacerolita poner a hervir agua con manteca, quitar del fuego y agregar la leche fria, y luego el contenido del sobre de puré, mezclar, condimentar y reservar

Mientras tanto, extender las ocho fetas de jamón cocido sobre una superficie limpia. Repartir el paté en todas ellas, extendiéndolo en uno de los extremos más estrechos. Sobre el paté, colocar una cantidad adecuada de puré de papas.

Doblar un extremo de la feta de jamón sobre el puré de papas y enrollar hasta llegar al extremo opuesto. Realizamos esta operación con todas las fetas. Una vez listas, colocar los canelones de jamón en una fuente para horno cubiertos con salsa de tomate.
Cubrir los canelones con la salsa de tomate restante y los espolvoreamos con queso rallado. Horneamos a 200ºC hasta que el queso se funda y la superficie comience a adquirir un tono dorado.
servir

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