2 pechugas de pollo 3 pimientos de diferentes colores 1 cebolla 1 diente de ajo . vino madeira vino blanco sal y pimienta al gusto Cortar el pollo en cuadrados, saltear los pimientos, el ajo y la cebolla con el pollo hasta que este cocido Agregar los vinos y cocinar con el pollo durante 20 min hasta que quede una salsa deliciosa para servir con arroz o papas hervidas