8 remolachas medianas 500 grs de queso crema 2 huevos duros picados 1/2 taza de perejil picado 1/2 taza de cebollin picado sal pimienta 2 cucharadas de crema de leche vinagreta Hervir las remolachas, enfriar y pelarlas. con una cucharita ahuecarlas desde la parte donde salian las hojas. Reservar. Mezclar el resto de los ingredientes excepto la vinagreta. Preparar una vinagreta con un poco de aceite de oliva, vinagre, sal […]