Mayonesa de remolachas
3 remolachas cocidas y peladas. 1 o 2 cucharadas de aceite y salsa de soja.…
Merluza al aroma de mirin en papillote
La verdad que mi cocina es mínima, si entran 2 personas juntas ya una molesta…
Hamburguesas de lentejas
3 tazas de lentejas cocidas 2 cebollas de verdeo cortada fina 1 taza de zapallo…
Merluza a la finas hierbas en papillot, con chips de papas al horno
Habitualmente no compro pescado en supermercados, salvo en el Barrio Chino, pero ayer estaba haciendo…
Postre helado de frutillas
200 grs de frutillas frescas, lavadas y sin cabito 1/2 Pote de leche condensada 500…
Viernes a la noche en L’ecole
L' ecole es un restaurant que conocí hace muchos años, anteriormente tenia un localcito sobre…
Condimento para carnes asadas
2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de hojas de orégano seco 2 cucharaditas de pimentón…
Aderezo de limón para pescados
1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 cucharada sopera de eneldo ralladura de limón…
Sopa de Kafta
1/4 kg. carne molida 1 cebolla rallada 1 cebolla cortada en media luna 2 cucharadas…