Helado de gazpacho
6 porciones 1/2 kilo cebolla 1 pepino. 2 ajíes rojos 500 grs tomates. 2 dientes…
Canapes de ricotta y camarones
150 gramos de ricotta 1 cucharada sopera de queso parmesano rallado 1 cucharada sopera de…
Ensalada de palta y mango con kanikama a estilo americano
2 paltas 1 mango 400gr de Kanikama 6 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de ketchup…
Mousse de tomates
1 kg de tomates ya pelados y cortados en trozos 50 gr de manteca 1…
Mousse de salsa de tomates
2 tazas de salsa de tomates licuada 2 sobres de gelatina sin sabor 1 taza…
Esparragos Fritos
12 espárragos verdes, crudos, de grosor medio 1 huevo Harina Sal Partir los espárragos a…
Flan de calabaza
600 g. de calabaza 4 huevos 150 cc. de crema líquida 1 cdta. de sal…
Flan de Zanahorias
4 porciones 750 gr. de zanahorias 1 cebolla estragón seco, 4 huevos 1 vaso de…
Bruschetas III
queso mozzarella tomates albahaca orégano aceite de oliva pan de campo mezclamos el aceite de…