400 grs Chauchas
1 taza Harina común
1/2 taza Almidón de maíz
Sal y pimienta a gusto
En un recipiente amplio colocar el agua, la harina, el almidón de maíz junto a la sal y la pimienta, mezclar muy bien los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
Sumergir las chauchas (crudas) en ésta preparación y freír.
Escurrir sobre papel absorbente y consumir.
50 g de apio 8 Tomates grandes 100 g de cebolla 200 g de muslos de pollo 5 g de pimienta molida […]
1 Pollo despresado 12 Papas 1 Taza de arvejas peladas 2 Cebollas picadas 1 Tomate picado 3 Cucharadas colamadas de ají amarillo […]
4 patitas de pollo 1 morrón rojo 1 morrón verde 2 tomates 2 cebollas Aceite de girasol c/n Sal c/n Cortar los […]
1 cebolla picada ½ taza de cuscús 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de perejil fresco […]
