1 yema. 30g de cacao amargo. 80g de azúcar impalpable. 200g de harina 0000. 1 cucharadita de polvo de hornear. 120g de manteca. Batir nuestra manteca junto con el azúcar hasta cremar, luego integrar el huevo y seguir batiendo. Integrar nuestros secos aparte, la harina, el cacao y el polvo de hornear y luego integrar a nuestra preparación y seguir batiendo. Poner nuestra masa en papel film y dejar reposar […]
Galletitas
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30 gr de coco rallado 70gr de avena 2 sobrecitos de endulzante esencia de vainilla 1/2 cdita de polvo de hornear ralladura de 1 limón pizca de sal 1 huevo En un bol, colocar el coco rallado y la avena. Agregar el endulzante, rallar la cáscara de medio limón y agregar la esencia de vainilla. Sumar una pizca de sal para que realce el sabor. Agregar un huevo e integrar […]
150 g de manteca 1 huevo L 150 g de azúcar 150 g de puré de calabaza 450 g de harina 1 cucharadita de canela Pepitas de chocolate al gusto Trocear unos 200 gramos de calabaza (mejor cocer un poco más de la cantidad indicada en la receta) y poner en una cacerola con un poco de agua, la justa para cubrir los trozos. cocinar a fuego lento hasta que […]
Para 20-25 crackers 1 vaso de agua ½ vaso de semillas de lino ½ vaso de semillas de girasol naturales sin sal 2 cucharadas soperas de semillas de calabaza naturales sin sal 2 cucharadas soperas de sésamo sin tostar 1 cucharadita de oregano ½ cucharadita de sal pimienta al gusto Precalentar el horno a 180ºC Mezclar todas las semillas en un bol e introducir ¾ de la mezcla en la […]