Yogur griego casero
8 yogures naturales sin azucar
tela de hilo de algodón
Colador grande
bowl
Poner los yogures en un bol grande y con la batidora batir hasta que forman una crema.
Colocar el colador grande sobre el bowl y encima un paño de hilo extendido. Verter los yogures en el colador, encima del paño cubrir con el exceso de tela.
Guardar el yogur en la heladera entre 12 y 24 horas. Cuanto más tiempo, más cantidad de suero se eliminará y más denso quedará.
Al cabo de este tiempo se obtendrá por un lado el yogur en el colador y el suero en el bowl.
Visto en: Galletas para Matilde
