Empanadas de espinaca

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Discos para empanadas
1 atado de espinacas,
150grs de ricota,
2cdas. de avena.

Cocinar la espinaca con el minimo de agua, escurrirla y picarla. Agregrar un poquito de sal, la ricota y la avena. Mezclar todo bien y rellenar con esto las empanadas y hornear hasta dorar.

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