Pechito de cerdo al limón
3 kilo Pechito de cerdo Sal y pimienta c/n Jugo de 4 limones 1 cda…
Steak Tartare
300 gr. de carne de ternera picada, 1 cebolla 2 chalotas, alcaparras, mostaza, salsa Worcestershire,…
Albóndigas en salsa teriyaki
500g de carne picada de ternera y cerdo, 1/4 taza de pan rallado, 1 yema…
Solomillo de Cerdo con salsa de manzanas y uvas
2 solomillos de cerdo. Un kilo de cebollas. 1 manzana. 100 gramos de uvas tintas.…
Matambre al fernet
1 matambre de cerdo fernet miel Poner en la parrilla el matambre con la grasa…
Carré de cerdo en marinada de cerveza y miel con milhojas de papa y manzana
1 carre de cerdo sin hueso 900 cc de cerveza negra 4 cucharadas de miel…
Tacos de carne
1 cebolla picada 1/2 kg. Carne picada de res 2 c. Mantequilla 1 diente de…
Pastel de papa especial
Carne picada puerros picados panceta picada cerveza negra Pure de papa queso rallado aceite de…
Lomo con salsa de manzanas
1 lomo, rocío vegetal 1 cebolla, picada 1 cucharadita de curry 1 1/2 taza de…