Pastel de papa y zanahoria con salsa de puerros
2 zanahorias 2 puerros 3 papas grandes manteca sal pimienta 200 ml de crema líquida…
Sufflé de chocolate con salsa de frutos rojos
1 cucharada sopera de aceite fino 2 cucharadas soperas de azúcar en polvo 3 cucharadas…
Ajíes rellenos de atún
1 lata grande de atún al natural, 50 grs. de aceitunas negras descarozadas, 100 grs.…
Colita a la Maru
1 y 1/2 kg. de colita de cuadril, 2 fetas de panceta ahumada gruesas, 1…
Rollitos de merluza con pimientos
8 filetes de merluza, 1 lata de pimiento morrones, 1 cebolla, 1 vaso de vino…
Pollo con curry de lima y coco estilo tailandés
1 cucharada de aceite 1 cebolla picada 3 cucharadas de curry verde 1 y ½…
Helado de palta y cedrón
200 ml de crema de leche 50 ml de leche entera 3 yemas de huevo…
Risotto de Mar
1 cebolla chica 4 cucharadas aceite de oliva 475 grs arroz arborio o carnaroli el…
Atún al chocolate
1/2 kg. de atún 2 cebollas 3 papas 2 tomate 2 puerros 2 dl. de…