para 4 personas: 250 g capeletti 1 calabacín pequeño 2 brotes de apio 1 tomate pelado 1 cucharada de vinagre balsámico 3 cucharadas de vinagre blanco Medio vaso de vino blanco Sal y pimienta 5 cucharadas de aceite de oliva Unas rodajas de puerro En una olla, cocinar los capelletti en agua con sal. Mientras tanto, cortar el tomate, el apio y el calabacín en pequeños dados. Preparar una vinagreta […]