1 pechuga de pollo sin piel ni hueso 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1/4 de cucharadita de Sal 1 cucharada de Pimentón dulce en polvo 1/2 cucharadita de Ajo en polvo 1/2 cucharadita de Tomillo cortar la pechuga en 2 y luego por la mitad para hacer 4 porciones. Colocar un cuadrado grande de papel para horno sobre una tabla, poner todos los condimentos, poner encima los filetes de […]
Bajando la panza
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1 calabacín pequeño, cortado en rodajas finas 1 echalot cortado en rodajas finas 1 cucharada de manteca, cortada en trozos 1/4 cucharadita de eneldo seco 1 rodaja fina de limón, coratada a la mitad 2 cucharaditas de jugo de limón fresco sal gruesa y pimienta molida 1 filete de salmón sin piel Precalentar el horno a 180 grados. En una bandeja para horno poner un pedazo grande de papel para […]
mostacholes un buen puñado de hojas de rúcula un puñado de tomates cherry uno o dos trozos de sardina en limon Cocer la pasta según la indicacion del paquete, mientras procesar las hojas de rucula con un poco del aceite donde vienen las sardinas. Cortar los tomates a la mitad y reservar. Servir la pasta, por encima el pesto de rúcula, y los tomates y sobre esto las sardinas.
Un filete de merluza de unos 150 gramos Un manojito de cilantro Un diente de ajo El jugo de medio limón Un chorrito de aceite de oliva sal pimienta Condimentar con sal y pimienta el filete de merluza, colocarlo en un cuadrado de papel de aluminio abierto. Mientras tanto, en un mortero o mixer, procesar el ajo, el cilantro, el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva. […]
5 tazas de espinacas baby 140 grs de tofu firme, cortado en dados 2 1/2 cucharadas de fécula de maíz 2 jalapeños pequeños, sin semillas y picado 1 1/2 cucharadas de salsa de soja 1 1/2 cucharaditas de aceite de sésamo Sal y pimienta recién molida 45 cuadrados de wonton Salsa 1/4 taza más 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre de arroz sin condimentar 1 cucharadita […]
1 papa mediana, 3 zanahorias, jugo de medio limon, 2 cdas de aceite de oliva, 1 cdita de jengibre rallado, 1 cdita de ajo picado, sal pimienta a gusto Pelar la papa y las zanahorias, cortarlas en trozos gruesos y colocar en una cacerola con agua hasta la misma altura que las verduras. Cocinar a fuego bajo hasta que el agua este completamente evaporada y la zanahoria este bien cocida […]
150 mililitros de yogur natural light. 3 cucharadas de aceite de oliva. jugo de 1 limón. Hierbas picadas (romero, orégano, perejil). Sal pimienta. Mezclar todos los ingredientes líquidos con una batidora de mano a velocidad lenta. Ir añadiendo las hierbas sin dejar de batir, sazonar con sal y pimienta.
4 porciones (219 calorias por porcion) 300 grs filetes de lomo de cerdo, cortado en rebanadas finas 1/2 chili, finamente picado 2 dientes de ajo, finamente picado 20 g de raíz de jengibre, pelado y picado finamente 1 1/2 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de aceite 1 pimiento rojo, cortado en tiras 100 g de chauchitas 3 cucharadas de cerveza negra 8 cebollas de verdeo cortadas 100 grs […]
Jesica sigue firme con su idea de comer rico y a la vez cuidandose, asi que encontre en un blog (Mi cocina Amateur) que sigo habitualmente una receta que se adapta perfectamente a lo que mi amiga quiere Una tarta de zanahorias, pimientos y brocoli sin masa. 2 Zanahorias 1 Brócol 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Pimiento amarillo 3 Huevos 1/2 taza Queso rallado 2 cucharadas Queso crema […]
1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 kilo de calabaza 1 litro de caldo de verduras desgrasado Jugo de 1/2 limón 100 cc de crema de leche 0% grasa y colesterol 1 cucharada de queso rallado Perejil picado Sal pimienta. Picar los dos tipos de cebolla. Saltearlas en una cacerola lubricada con rocío vegetal hasta que queden transparentes. Incorporar la calabaza pelada y cortada en pequeños cubos. Cocinar a fuego […]
4 pechugas de pollo Sal pimienta negra Salsa: 1 lata de Atún al natural 50 gramos Anchoas sin aceite enjuagadas 100 gramos Mayonesa light 150 gramos de Queso blanco descremado 50 cc de leche 50 cc de caldo light o agua Cocinar las pechugas salpimentadas envueltas en papel aluminio o tapadas con él durante 40 minutos a fuego medio en el horno (sin aceite, si no tienen asadera anti adherente […]
Calcularpeso es una herramienta web que nos ayuda a poder calcular el peso ideal utilizando la fórmula de IMC (indice de masa corporal). En este sitio tambien nos explica en detalle la fórmula, pero poco nos debe importar esto. Solo debemos completar el formulario colocando tu peso en kilogramos, tu sexo, tu altura (en centímetros) y por último tu edad, y con un solo click tendremos calculado nuestro peso ideal. […]
Nuevamente fusiono otro de mis blogs con Me Pica el bagre, desde hoy las recetas de Bajando la panza estarán presente tambien aca. y de esta manera unifico los dos blogs, así que desde ahora también tendrán recetas y artículos bajas calorías en Me Pica el Bagre.
Un filete de merluza El jugo de una lima Una cucharadita de fécula de maíz para espesar Aceite de oliva Sal pimienta perejil picado papas hervidas para la guarnición Condimentar el filete de merluza con un poco de sal, pimienta y las especias que uno prefiera. Colocar en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva en su base y rociar con el jugo de medio lima. […]
para 4 personas: 2 tazas de mijo; 800 g de coliflor; aceite vegetal natural; tamari; pan integral rallado; queso rallado; sal marina. Hervir el mijo durante cuarenta minutos a más en 4 tazas de agua. Debe resultar una pasta suficientemente consistente; si es necesario, añadir agua. Mientras tanto, hervir en agua poco salada la coliflor (serán necesarios unos veinte minutos de cocción); untar una cazuela con aceite, distribuir una capa […]