Torta vegana de algarroba y quinotos en almibar

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190 grs harina leudante
200 grs azúcar integral
35 GRS de algarroba
1 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
80 aceite
235 cc de agua
1 cucharada de vinagre de manzana
1/4 de chaucha de vainilla
Quinotos en almibar

Mezclar todos los ingredientes, batir con batidor de alamabre.
Poner la preparación en un molde con un poco de aceite y harina y poner en horno a 180º hasta que esté cocido. comprobar con un cuchillo si sale seco esta listo.

Servir con una cucharada generosa de quinotos en almibar.

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